بسم الله الرحمن الرحيم
Assalamualaikum and hye everyone..
kesahnya..aku baru belajar buat kuih koci..at first, tergeliat jugek tangan nak membungkus.. lama2.. dah terer sikit la.. hehe
yang bestnya, mengoperasikan kuih koci nie secara berjemaah..syok apabila sekalian makcik aku dan kawan-kawan mak aku pon join buat sekali..memang kecoh dapur..hoho
saja nak jamu mata ekau dengan gambar-gambar sekeping dua.. heh~
daun pisang kena dipotong bentuk macam nie..kalau potong sisi sama bahagian bawah dia jadi bentuk pentagOn..stylo kan? heh ^__^
see..isi koci dibentuk bulat-bulat.. kadang kadang aku ngap sebutir dua..hehe
isi kelapa tadi aku salut dengan tepung pulut yang dah diadun.. aku gentel-gentel ayu..pastu rendam dalam minyak masak..
rendam jangan lama-lama.. then bungkus molek molek dengan daun tadi macam kat bawah nie
tadaaa..siap dah! ^__~
lepas nie nak kukus pulaks..heh..terasa cool bila dah pandai buat si koci nie..
pssttt..abaikan tangan cikgu yang gemoks tu yer :p
